夏季解暑的酸甜水果料理做法
夏季解暑的酸甜水果料理做法
鳳梨燒雞翅的做法
材料:鳳梨1/4顆、雞翅3支、番茄醬200ml、水100ml、蚝油50ml、糖适量。
準備:鳳梨切塊。
1、煎香
将雞翅放入鍋中煎至表皮呈現金黃色,大約5分熟備用。
2、滾煮
續加鳳梨、番茄醬、水、蚝油、糖煮15分鐘即可。
蘋果蝦仁煎蛋的做法
材料:蝦仁、玉米粒各100克,蘋果1/2顆、雞蛋5顆、千島醬100ml,蔥末、鹽各适量。
準備:蝦仁、蘋果切丁備用。
1、香煎
雞蛋加蝦仁、蘋果盯玉米粒、蔥末、鹽拌勻後,煎至焦香。
2、組合
将做法1切成4等份,抹上千島醬後疊起即可。
烏龍面香瓜盅的做法
材料:米漿300ml、烏龍面1包(1人份)、蝦仁50克、香瓜1顆,鹽、香松、黑胡椒粉、爆米花各适量。
1、刻花
香瓜剖半去籽後,将切口以刀刻成鋸齒狀邊緣。
2、滾煮
烏龍面、蝦仁放入米漿滾煮,以鹽、黑胡椒調味,放入做法1,灑爆米花、香松。
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