番茄是我們生活中最為常見的一種食物，它無論作為蔬菜還是作為水果直接食用營養價值都是非常豐富的，含有大量維生素C能提高身體免疫力，還能美白皮膚，其中番茄最常見的吃法就是番茄炒雞蛋，其實番茄煲湯也是特别的美味營養的，而且能夠很好的增加我們的食欲，而且能夠搭配不同的食材，下面一起了解一下番茄可以煲什麼湯呢。
番茄可以煲什麼湯呢
番茄豆腐蛋花湯的做法
美食材料
嫩豆腐1盒，番茄1個，雞蛋2個，蔥1支，高湯8杯，鹽1小匙
美食做法
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻；豆腐切塊；番茄洗淨，去蒂，切半月形；蔥洗淨，切末。
2.鍋中倒入高湯燒開，放入豆腐、番茄，焖煮至番茄熟爛，加入蛋汁及鹽，撒上蔥末，即可盛出食用。
番茄黃瓜湯的做法
主料：番茄 150克
輔料：黃瓜 100克 草菇 30克 蘑菇(鮮蘑) 30克 紫菜(幹) 30克
調料：香油 10克 白酒 5克 鹽 3克 味精 2克 各适量
做法：
1. 草菇、蘑菇洗淨切片或切半；
2. 番茄洗淨去蒂切片；
3. 小黃瓜洗淨，去蒂、尾，切成斜片；
4. 紫菜撕成片狀；
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黃瓜放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘；
6. 然後加進鹽和味精即熄火；
7. 趁熱将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用
上面就是對番茄可以煲什麼湯呢的介紹，通過了解以後我們知道番茄可以搭配雞蛋或者蘑菇以及豆腐等一起煲湯，它們的營養價值都是非常的豐富，而且口味比較清淡，能夠很好的增加我們的食欲，我們也可以根據自己的口味和飲食習慣進行制作，而且制作起來都是非常的快捷。
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