雞蛋金針菇湯的做法有哪些-tft每日頭條

雞蛋金針菇湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-08-03 12:17:25

　　雞蛋金針菇湯，是我平時在家經常做的湯，家人們都非常的喜歡，經常喝湯對身體非常好，特别是對老人和小孩兒來說，既能補充營養，又能享受到美食，相信很多人在吃過雞蛋金針菇湯後，都對它的美味難以忘懷，而雞蛋金針菇湯的做法有哪些呢？我将為大家分享我的經驗。

　　方法一

　　材料雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各适量。

　　制作方法編輯

　　1、金針菇擇洗幹淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗幹淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

　　2、鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。

　　方法二

　　主料：金針菇杏鮑菇木耳黃瓜南瓜西蘭花

　　輔料：鹽生抽香油澱粉

　　做法：1.金針菇，杏鮑菇，木耳焯水。

　　2.将黃瓜切絲，金針菇，杏鮑菇和木耳切好

　　3.熱鍋熱油爆香蔥花，放入木耳翻炒，加黃瓜翻炒後放入金針菇和杏鮑菇翻炒

　　4.加入骨頭湯

　　5.為了增加色彩，我又多加了南瓜丁和西蘭花，此步可以省略

　　6.放入一大勺鹽

　　7.加入生抽

　　8.放入水澱粉煮開

　　9.滴入雞蛋液攪拌均勻

　　10.滴入香油即可

　　11.成品

　　看了上文的介紹之後，相信你已經知道了雞蛋金針菇湯的做法有哪些了吧！很多人抱怨着自己不會做菜，不會做湯，其實都是因為你沒有掌握正确的方法，如果掌握了正确的方法，那做菜做湯，對你來說都是小意思哦！

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