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黃秋葵湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-08-18 22:19:04

　　黃秋葵是屬于一種中藥成分也是野菜，黃秋葵的食用方法有很多種，各種各樣的食用方法，既可以涼拌又可以炒制，而成的還可以用來油炸，味道非常的好，而且呢！接下來的文章小編就來為大家介紹幾種關于黃秋葵湯的做法，即不一樣口味的黃秋葵是如何制作的另外可以起到怎樣的功效呢！

　　黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：

　　1、涼拌：輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制。

　　2、炒食：去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，随即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。

　　3、油炸：取面粉适量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料适當。将去蒂後的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。

　　4、湯食：分花湯（又分鮮花湯與幹花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其幹花與根可分别制作老火例湯。

　　另外，現在正是吃臘肉的好時節，給你介紹一道家常菜：秋葵臘腸小炒

　　原料：黃秋葵、臘肉

　　輔料：紅椒

　　調料：植物油、鹽、雞精

　　做法：

　　1、秋葵刷洗幹淨，切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片。

　　2、鍋燒熱後放油（油稍微少點，因為臘腸本身也會出油），油溫上來放入臘腸片煸炒至變色出油。

　　3、倒入秋葵和紅椒片，翻炒一兩分鐘後，放少量鹽和雞精即可。

　　文章當中小編為大家介紹了黃秋葵湯的做法，首先呢，黃秋葵可以煲湯對于滋補身體和補充氣血有着很好的功效，而且呢，也可以幫助大家進行腸胃的消化，所以說真的是一舉兩得。

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