當歸生姜羊肉湯的做法大全-tft每日頭條

當歸生姜羊肉湯的做法大全

美食更新时间:2024-08-18 07:52:21

　　當歸生姜羊肉湯是一道中國的藥膳，主要功能就是調經補血，驅寒補溫等等，各種功效，是冬天的一道補身體的佳菜，味道也是非常的好吃，深受大家的喜愛，那麼如何制作呢，下面就讓我來為大家詳細介紹一下；

　　1.羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝幹水；當歸、生姜分别用清水洗淨，生姜切片。

　　2.将生姜下鍋内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水幹，鏟起，與當歸同放砂煲内，加開水适量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。

　　又一做法：

　　原料;當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各适量。

　　做法：當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。生姜洗淨，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。

　　當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

　　功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，适合陽虛、血虛體質者食用。

　　做法三：

　　當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料适量。将羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1-2小時，吃肉喝湯。

　　以上文章中的叙述就是關于當歸生姜羊肉湯的做法詳細介紹，自己可以在家制作，是一道補身體的最佳選擇，多吃羊肉可以補充蛋白質，增強抵抗力，希望這篇文章可以幫助到更多的人。

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