大家都知道，高血壓已經成為現代人高發的疾病，很多人都被高血壓困擾着，毋容置疑，高血壓疾病會影響着人們的正常日常生活，但是高血壓患者平時如果注意飲食，是可以緩解高血壓的，那麼得了高血壓到底該吃什麼呢？今天小編就為高血壓患者推薦一款食譜，紫菜五味湯。

　　紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。

　　紫菜降壓五味湯

　　材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。

　　做法：

　　1、芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。

　　2、以上同煮為湯，調味食用。

　　紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀随種類而異。紫菜屬海産紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。

　　中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜産量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

　　紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。

　　紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，并含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。每100g幹紫菜含蛋白質24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿蔔素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。[6]

　　（1）蛋白質和氨基酸 紫菜的生命活性物質，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。

　　高血壓患者一定要注意飲食，希望小編的建議能夠幫助大家改善高血壓的症狀，小編相信，在飲食上注意，一定可以起到緩解的作用。

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