番茄蓮藕排骨湯做法家常-tft每日頭條

番茄蓮藕排骨湯做法家常

美食更新时间:2025-04-25 09:50:35

　　西紅柿當中還有另一個名字叫做番茄，平時番茄當中具有維生素，蛋白質，還助于美容瘦身，由于番茄的脂肪含量比較低，所以說很适合女性來食用，特别是在減肥期間，哪怕多吃幾個番茄，少吃幾頓飯身體當中的營養元素也不用擔心身體受影響，今天來為大家介紹一道番茄蓮藕排骨湯做法家常，跟着我來一起學習。

　　用料

　　主料

　　豬大骨頭400克

　　輔料

　　西紅柿2個

　　藕1節

　　調料

　　食鹽适量

　　姜4片

　　水适量

　　番茄蓮藕排骨湯的做法

　　1.腔骨放入涼水中浸泡10分鐘，洗淨2.将排骨放入涼水中，煮開後撇去沫子，撈出3.把焯過水的排骨再放入開水中4.放入幾片姜，蓋上鍋蓋，中火煮1小時5.1小時後倒入洗淨去蒂，切成塊的西紅柿中火煮30分鐘6.最後放入切成塊的蓮藕中小火煮40分鐘，最後挑入鹽即可享用了

　　菜品特色

　　今天的這碗湯很平凡，在煲的時候我沒有放什麼滋補的配料，别說黨參、黃芪了，就連大棗和枸杞我都沒有放，隻用了在菜市場随手就能買到的排骨、西紅柿、蓮藕還有幾片姜，調料隻放了一味鹽。

　　為了煲湯時味道更濃，喝完湯還能大口大口的吃肉，買排骨的時候我選的是腔骨，我覺得用腔骨煲湯不僅可以把骨關節中的骨髓煲出味來，煮得軟爛，吸滿番茄和蓮藕香味的肉肉蘸着涼拌專用的生抽吃很美味的。

　　這碗看似簡單平凡的湯，用完之後絕對會給你留下深刻的印象，讓你在想家的時候想起它。

　　以上其實為大家介紹的這一道番茄蓮藕排骨湯做法家常，是地地道道的家常菜，做起來并沒有想象的麻煩，排骨中的營養價值比較高，适合炖湯食用，排骨中加入蓮藕與番茄其中的功效，對于出現的抵抗力下降，免疫力不足，腸胃不消化有着很不錯的利用價值。

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