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清心潤肺湯的做法

美食更新时间:2024-07-21 21:22:04

　　健康的身體離不開日常對身體的保養，尤其很多容易患有上呼吸道疾病的朋友，平時一定要多注意調節飲食，就能對身體有很好的調節，比如可以多喝些養生的湯類，這樣也容易被身體所吸收，同時也能讓我們的身體更好的吸收食物中的營養價值，其中清心潤肺湯就有很好的化痰止咳，以及安神的作用，而且對身體沒有任何的副作用，下面一起了解下清心潤肺湯的做法。

　　清心潤肺湯的做法

　　湯料

　　羅漢果1個（10克）、紅棗2顆（20克）、玉竹20克蜜棗4顆（40克）、百合10克南杏10克、劍花30克；

　　.原料

　　腔骨300克、豬通脊200克、老姜1塊、清水200ml、鹽1茶匙（5克）；

　　主料

　　豬棒骨一根一斤敲斷為兩節，涼水洗淨；

　　玉米一顆半斤去皮，切四段，涼水洗淨；紅蘿蔔一顆 4兩涼水洗淨，切拇指大小的丁塊；

　　火腿腸一根 3兩切拇指大小的丁塊；

　　菜花半斤綠色，掰切拇指大小的丁塊，涼水洗淨；

　　配料

　　2段 10克如食指長短

　　姜 1塊 10克如拇指大小，洗淨去皮，用刀拍扁即可

　　料酒 2勺 5克上海黃酒

　　胡椒 1克白胡椒粉，最好是海南産的

　　鹽 1克碘鹽（傳統做法是海南的粗鹽）

　　.做法

　　1、姜去皮洗淨。将腔骨和豬通脊洗淨，再将豬通脊切成約2厘米的小塊。

　　2、鍋中倒入水，大火将水煮開後，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水沖洗掉浮末。再将湯料用水洗淨。

　　3、将沖淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水（約2000毫升）。

　　4、水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火，喝前調入鹽即可

　　上面就是清心潤肺湯的做法介紹，通過了解之後我們知道這種美食做起來比較的簡單，而且對身體還有很好的滋補效果，但是值得注意的是他不能代替藥物對疾病進行治療，而且也不能隻吃一次兩次的就有明顯的效果，需要我們長期的堅持才能收獲到效果。

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