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粉葛搭配什麼食材煲湯會更美味呢?

美食 更新时间:2024-10-12 06:33:08

  粉葛是最适合用來煲湯的一種食材,粉葛的藥用價值很高,經常食用可以緩解心情,還可以降低血糖,十分适合中老年人食用,粉葛是秋冬季最受歡迎的食材,用粉葛煲湯可以緩解幹燥,對腸胃非常好,還可以養陰生津,清熱下火。

  粉葛的食用處理方法

  粉葛去皮洗淨後,切塊即可烹饪。

  粉葛不止用來煲湯,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,清甜無渣;也可以用來焖五花肉,香甜味美。

  粉葛豬骨湯

  材料:豬骨350g,粉葛500g,鹽适量,姜片4片,陳皮适量,蜜棗2個。

  做法:

  1、沙鍋放大量清水約2000毫升左右,放進姜片,陳皮,蜜棗煲着;

  2、粉葛削皮厚切,豬骨焯水;

  3、粉葛,豬骨也放進湯鍋,大火煲開;

  4、煲開了改小火煲;

  5、煲1.5小時關火,可放鹽調味。

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