冬菜蒸五花肉怎麼做？-tft每日頭條

冬菜蒸五花肉怎麼做？

美食更新时间:2025-06-18 16:40:34

　　中國菜樣式是全世界最多最豐富的，有川菜丶粵菜丶湘菜丶魯菜等等，幾乎每個地區都有一類菜别。在菜的烹饪上也是有很多的煮飯，蒸煎炒炖等等各種的烹饪方法使得中國菜五花八門，各具特色。今天小編給大家介紹的是一種用蒸的菜式，現在就随小編一起來學一下吧。

　　功效：補虛養身食譜健脾開胃食譜

　　工藝：蒸

　　制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）250克，冬菜150克；調料：味精5克，豬油（煉制）8克，鹽2克

　　冬菜蒸肉的做法：1. 将豬肉放入水鍋中煮至斷生，撈出，稍晾，切3厘米長，1.5厘米寬的薄片，分别碼放2個碗内； 2. 冬菜切碎末，加入化豬油，味精拌勻，分裝2個碗内，蒸熟，翻扣盤中即可。

　　營養價值：五花肉又名方肉丶五花三層。位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁，上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　菜系：川菜。四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有幹燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等複合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。

　　以上就是小編給大家介紹的隸屬于川菜類别的冬菜蒸五花肉的做法了，材料都是很普遍的大家在平日裡都能夠買到，做法也都是較為簡單，就是需要大家自己動手去做，希望看了小編的介紹後大家都能自己去試試，體會下川菜的美妙啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食初榨橄榄油可以炒菜嗎
初榨橄榄油可以炒菜嗎?初榨橄榄油可以炒菜，但是最好不要用來炒菜，下面我們就來說一說關于初榨橄榄油可以炒菜嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!初榨橄榄油可以炒菜嗎初榨橄榄油可以炒菜，但是最好不要用來炒菜。因為初榨橄榄油未經過精煉，含有抗氧... 2022-07-14
美食煙熏臘肉怎麼吃
煙熏臘肉怎麼吃?煙熏肉200克、折耳根/魚腥草50克、幹辣椒5個、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、鹽适量、味精适量、雞精适量，現在小編就來說說關于煙熏臘肉怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煙熏臘肉怎麼吃煙熏肉200克、折耳根/... 2022-07-09
美食炸扁豆怎麼炸好吃又簡單
炸扁豆怎麼炸好吃又簡單?将扁豆擇洗幹淨，下入開水鍋内焯熟，過涼撈出控水，加精鹽、味精、料酒、蔥姜絲攪拌均勻，腌至入味，我來為大家科普一下關于炸扁豆怎麼炸好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炸扁豆怎麼炸好吃又簡單将扁豆擇洗幹淨... 2022-07-14
美食在家就能做簡單的早餐餅
北方很多地方喜歡在伏天裡吃面食，簡單清爽又扛餓，有句老話是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，現在已經進入了末伏，也就是“三伏天”的第三伏，該吃“烙餅攤雞蛋”了，簡單的說就是雞蛋餅，講究的人還會抹上各種醬料，炒一盤合菜，大餅一攤，把喜愛的食... 2022-11-07
美食甜面醬加辣椒怎麼做
甜面醬加辣椒怎麼做?青紅辣椒剁碎大蒜剁碎，我來為大家講解一下關于甜面醬加辣椒怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!甜面醬加辣椒怎麼做青紅辣椒剁碎。大蒜剁碎。鍋中加少量水。倒入甜面醬。小火攪拌。鍋中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜。加兩大勺白糖繼續熬制。... 2022-06-08
美食熟蝦油焖大蝦的家常做法
草蝦相信大家都不陌生了，各種吃法也層出不窮，但是呢，平常的吃法吃多了，總會有想換換口味的沖動，這期的的美食教程，天健美食坊準備給大家分享一道美味可口，好吃下飯的油焖大蝦，想學的小夥伴就趕緊圍觀吧！喜歡美食的小夥伴也别忘了關注我，我每天都會更... 2022-11-16
美食蒜香紅腸怎麼做好吃
蒜香紅腸怎麼做好吃?食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽适量、鹽适量、油适量、青椒一個、雞精适量，今天小編就來說說關于蒜香紅腸怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒜香紅腸怎麼做好吃食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽适量、鹽适量、油适量、... 2022-06-03
美食煮蝦放什麼調料
煮蝦放什麼調料?食材準備：基圍蝦800克；輔料：鹽5克、姜3片、蔥段4段；，現在小編就來說說關于煮蝦放什麼調料?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮蝦放什麼調料食材準備：基圍蝦800克；輔料：鹽5克、姜3片、蔥段4段；基圍蝦洗淨，放... 2022-07-23
美食北京稻香村的點心哪種最好吃
前一陣網傳稻香村100種點心測評引發了繼豆花甜鹹黨之後最大規模的美食大讨論到底誰才是北京稻香村的點心王？今天，法晚食堂就為您請來風靡網絡的北京稻香村100種美食到底哪種最好吃？主播現場吃給您看！！！【直播鍊接狂戳↓↓↓】（聽着就餓了，超想c... 2022-12-17
美食如何做蒸米飯又軟又好吃
導語：蒸米飯不要隻加清水，分享好方法，米飯蒸好軟糯可口香噴噴，好吃米飯幾乎人人都吃過，它是我們常吃的一種主食，搭配菜肴特别美味，又飽腹又吃得香，即使是北方人，到飯店裡吃飯或者在家請客吃飯，也都常吃米飯，因為米飯可以提前做、可以保溫，就算做多... 2023-02-01
美食咖喱燒牛肉的做法
咖喱燒牛肉的做法?準備牛腩、土豆等食材，将牛腩用清水浸泡換水後，放入冷水鍋中煮開，撈起上方懸浮物，撈取牛腩，放入溫水中洗淨，接下來我們就來聊聊關于咖喱燒牛肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!咖喱燒牛肉的做法準備牛腩、土豆等食材，... 2022-05-31
美食馬桑花怎麼做好吃
馬桑花怎麼做好吃?用料：馬桑花一把、韭菜少許、幹辣椒少許、食鹽少許，我來為大家科普一下關于馬桑花怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!馬桑花怎麼做好吃用料：馬桑花一把、韭菜少許、幹辣椒少許、食鹽少許。馬桑花入滾水稍燙，撈起瀝幹... 2022-06-24
美食餘甘果怎麼吃
餘甘果怎麼吃?腌制餘甘果的做法原料：餘甘果500g、玻璃罐1個、鹽适量、涼開水适量，下面我們就來聊聊關于餘甘果怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!餘甘果怎麼吃腌制餘甘果的做法原料：餘甘果500g、玻璃罐1個、鹽适量、涼開水适量。餘甘果洗淨... 2022-06-06
美食肉苁蓉怎麼吃壯陽最好
肉苁蓉怎麼吃壯陽最好?肉苁蓉是一種常見的中草藥，可通過飲用水或酒來補腎壯陽，但不是每個人都适合，還要根據自己的身體狀況，我來為大家科普一下關于肉苁蓉怎麼吃壯陽最好?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉苁蓉怎麼吃壯陽最好肉苁蓉是一種常見... 2022-07-09
美食怎樣冷凍牛肉保鮮好吃
怎樣冷凍牛肉保鮮好吃?放進冷藏室保鮮把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，我來為大家講解一下關于怎樣冷凍牛肉保鮮好吃?跟着小編一起來看一看吧!怎樣冷凍牛肉保鮮好吃放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮。用食用鹽腌制... 2022-06-15
美食用鍋蒸米飯多長時間
用鍋蒸米飯多長時間?需要二十分鐘左右蒸米飯是指先将米洗幹淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器裡加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電，今天... 2022-06-01
美食青瓜涼拌怎麼做好吃
青瓜涼拌怎麼做好吃?食材：黃瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，熱油，，下面我們就來聊聊關于青瓜涼拌怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!青瓜涼拌怎麼做好吃食材：黃瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，熱油，準備兩根黃瓜，清洗... 2022-07-23
美食一道香辣脆口的家常菜青椒爆鴨腸
哈喽~各位朋友們大家好呀，今天跟大家推薦幾道用雞雜鴨雜做的家常美食，做法特别簡單，5分鐘就可以搞定，脆嫩爽口超好吃，鮮美可口還下飯，總之本人是愛了~喜歡的朋友就一起過來康康吧，看到想吃的不如收藏起來，有時間就試試吧~【爆炒酸辣雞雜】食材以及... 2022-12-04
美食元旦家宴4道硬菜
今天我們迎來了2022年，新的一年祝大家新年快樂，萬事如意。由于這兩年特殊情況，大家還是在家聚餐最好，元旦佳節讓我們一起動手做一桌豐富的美味佳肴，用一頓美味的家宴來開啟我們的新年之旅！今天給大家推薦4道涼菜6道熱菜1鍋湯的做法，有涼有熱有湯... 2023-01-08
美食豆頭炒粉條怎麼做
豆頭炒粉條怎麼做?原料：黃豆芽、紅薯粉條、油、鹽、生抽、雞精、香蔥、蒜、紅辣椒、花椒、肥豬肉丁，我來為大家科普一下關于豆頭炒粉條怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豆頭炒粉條怎麼做原料：黃豆芽、紅薯粉條、油、鹽、生抽、雞精、香蔥... 2022-07-11
美食山椒牛肉怎麼炒
重口味的小炒肉很受大家的喜歡，但是吃多了覺得沒勁。今天小編就教大家換道菜，它就是泡野山椒炒牛肉，比小炒肉又多了一份兒泡椒的酸爽，更下飯。牛肉吃在嘴裡一點都不柴，嫩滑多汁，一上桌就被搶光。每次吃到這道菜小編總能多吃一碗米飯，喜歡吃重口味菜的的... 2022-12-12
美食在家做山楂雪球用什麼糖
天氣轉涼，又到了吃山楂的季節啦!我從小就愛吃山楂，像冰糖葫蘆、山楂糕、山楂糖雪球都是我愛吃的，說着說着就開始流口水了～糖雪球的外面有一層糖，山楂被糖包圍着，本來看上去很紅的山楂，現在看上去好像有點粉呢！山楂穿着暖和的棉襖，你恨不得咬上去，但... 2022-12-25
美食炒酸豆角的做法大全
炒酸豆角的做法大全?清炒酸豆角：酸豆角切小段，蔥姜蒜、幹辣椒切小粒，鍋内放植物油燒熱；放入幹辣椒、蔥姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，蓋蓋焖一會兒，如果味淡加鹽入味出鍋，下面我們就來說一說關于炒酸豆角的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-06-28
美食家常粉蒸肉做法大全
家常粉蒸肉做法大全?粉蒸肉選硬肋上豬肉一斤，有肥有瘦，切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊；小米或糯米三錢，淘淨曬幹、摻花椒炒成柿黃色，出香味，擀開；糖六錢，面醬三錢，蔥、姜絲少許，用醬油拌開調好下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為止上席時紅光透亮... 2022-06-10
美食芥菜煮湯有什麼煮法
芥菜煮湯有什麼煮法?把油燒熱後，把拍遍的蒜放進爆香.然後倒清水3-4碗煮沸，今天小編就來說說關于芥菜煮湯有什麼煮法?下面更多詳細答案一起來看看吧!芥菜煮湯有什麼煮法把油燒熱後，把拍遍的蒜放進爆香.然後倒清水3-4碗煮沸。水燒開後，把鹹蛋倒進... 2022-07-11
美食患什麼病不能吃牛肉
患什麼病不能吃牛肉?糖尿病是一種富貴病，糖尿病人唯一可以吃的肉是牛肉假如糖尿病人在10分鐘内吃同樣數量的牛肉和豬肉，其血糖上升的情況有巨大的差别，接下來我們就來聊聊關于患什麼病不能吃牛肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!患什麼病不能吃... 2022-10-19
美食可樂雞翅特别好吃的做法
可樂雞翅特别好吃的做法?零失敗的可樂雞翅By丶王侯将相，下面我們就來聊聊關于可樂雞翅特别好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!可樂雞翅特别好吃的做法零失敗的可樂雞翅By丶王侯将相用料雞翅中8個可樂一瓶500毫升的蔥姜蒜适量即可料酒2勺鹽... 2022-10-06
美食炒雞蛋韭菜竅門
炒雞蛋韭菜竅門?炒雞蛋韭菜不出水小竅門：将新鮮的韭菜摘幹淨，去除不鮮嫩的部位，然後用水洗幹淨，控幹水分；，我來為大家科普一下關于炒雞蛋韭菜竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒雞蛋韭菜竅門炒雞蛋韭菜不出水小竅門：将新鮮的韭菜摘幹淨... 2022-07-11
美食蒸饅頭的正确做法不放酵母
在我的世界裡，饅頭有這麼兩種，一種是非常蓬松柔軟的，還有一種是非常結實的，也就是老一輩人喜歡的那種老面饅頭，我不喜歡老面饅頭，我喜歡那種非常蓬松、非常白、非常漂亮的饅頭，這樣的饅頭看着很大一個，因為蓬松的緣故，實際上面團的重量真沒有多少，可... 2022-09-29
美食如何做清蒸多寶魚
如何做清蒸多寶魚?新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、蒸魚豉油10克、油、紅椒絲适量，我來為大家科普一下關于如何做清蒸多寶魚?以下内容希望對你有幫助!如何做清蒸多寶魚新鮮多寶魚一條（1斤半... 2022-06-05

tft每日頭條

> 美食

> 冬菜蒸五花肉怎麼做？

冬菜蒸五花肉怎麼做？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注