保健品在台灣很受歡迎。最新公布的台灣地區“2010年保健食品大調查”顯示,95%的台灣人都吃過保健品。2008年台灣保健食品消費金額達670億元新台币,完全可以再蓋一座台北101大廈。調查發現:近九成的台灣人在選購保健品時并不看産地和認證,對一些食用保健品的必備常識也是知之甚少。
開瓶要扔幹燥劑。保健品一旦開瓶,瓶内避免藥物粉化和阻止水分進入的幹燥劑和棉花就必須立刻丢棄,否則它們會吸附水氣,讓水氣留在藥罐内,反而容易使藥品潮濕變質。在台灣,開瓶之後卻不扔幹燥劑的人超過了60%。
牛奶不能配抗生素。抗生素廣泛用于喉嚨痛、牙痛、扁桃腺發炎等細菌感染疾病。當牛奶遇到抗生素,鈣離子會與部分藥物結合,形成不溶性鹽類,降低抗生素的活性。服用抗生素前後一段時間不要喝牛奶。這一點,調查中有超過90%的人不知道。
人參和阿司匹林不搭。人參、當歸、銀杏等中藥是保健品、補品中的“常客”,但這些益氣活血的中藥與阿司匹林或華法林等抗凝劑同時使用,很可能造成腸胃出血。而銀杏和某些止痛藥合用還可能引起腦出血,和利尿劑合用會使血壓上升。對于這種中藥和西藥之間的“不兼容”常識,也有超過九成受調查者不清楚。
這些食用保健品的高發錯誤在内地同樣存在。此外,江蘇省中醫院藥劑科主任姚毅還提醒,保健品要嚴格按照說明書中對溫度、濕度的要求保存,未過期的保健品可通過色澤和氣味去判斷是否變質。
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