“四月不減肥，五月徒傷悲……”雖然五月已進入尾聲，但許多“不想胖得雷同，隻想瘦得精緻”的人們卻仍在減肥路上孜孜不倦。由于夏季溫度升高，食量變小，不用像冬天一樣靠進食來滿足身體對熱量的需求，許多減肥人士嘗試以水果代替主食的方式進行減肥，但這種方式真的可取嗎？
一、糖分高的水果分解碳水化合物更多
衆所周知，水果中富含豐富的糖分，而所有的糖，與水結合，都會被轉化為碳水化合物。當膳食中碳水化合物過多時，則轉化成脂肪貯存于身體内，導緻肥胖。
那麼升糖指數又是一個怎樣的指标呢？比如，西瓜的每百克含糖量僅在7g左右，含水量卻高達94％，盡管西瓜含糖量不高，但升糖指數在水果界遙遙領先，一個普通西瓜所含的碳水含量大約等同于600g精米飯所提供的碳水，可一名普通女性每餐隻需進食米飯100g。那麼在減肥路上，不小心選到了升糖指數高的水果，隻會越吃越胖。
二、果糖不能制造飽腹感，容易饑餓
水果中的重要因素是果糖，而果糖在我們體内的代謝途徑和葡萄糖不同，果糖的代謝不受限速酶的的調控，以緻于沒辦法像葡萄糖一樣調解胰島素的分泌，所以不能有效地制造飽食的感覺。
加上水果本身助消化的性質，很可能導緻一直餓一直吃，一直吃一直餓，漫漫減肥路，難以望盡頭。
三、熱量攝入不足導緻營養不良
一般來說，水果的熱量大多在20多千卡（每100克）熱量—40多千卡（每100克）熱量之間，而主食，大多在300多千卡熱量。一名60公斤的成年女性每天所需的熱量是1800千卡，如果她需要達到每天的熱量需求，按照西瓜25千卡（每100克）熱量，則她一天需要進食7.2千克的西瓜。
就目前通行的低碳水化合物減肥法，除水果替代主食外，還要求大量吃蔬菜來平衡大量魚肉蛋類食物，以避免骨質疏松、腸道菌群紊亂、心血管疾病風險增加等不良後果。而蛋白質、堅果和蔬菜都屬于高飽腹感食物，對大部分食量較小的女性來說，通常吃了菜就吃不下很多肉，吃了肉又吃不下很多菜，結果是無法實現營養平衡，出現營養不良狀況，同時伴随面容消瘦、皮膚松弛等症狀，與減肥的初衷形态美背道而馳。
四、沒有主食的生活是不完整的
米飯饅頭包子餃子面條大餅年糕馄饨疙瘩湯蒸玉米荞麥面莜面卷燕麥粥紅豆沙芸豆糕烤紅薯炒土豆燒芋頭蒸山藥炖藕......如果這些都不能吃的話，生活真的太乏味了。（王龍博 郭雨嫣/文）
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