可能很多朋友在生活中食用芹菜這種蔬菜時，一般都是将它的根直接丢掉，根本就不知道芹菜根有什麼樣的價值。其實，芹菜根用來煮水，對于治療高血壓是有一定療效的，而且可以降低血脂以及增強骨骼等，所以我們建議高血壓患者可以适當的喝一些芹菜根煮過的水，看看病情是否有所改善。
芹菜根煮水喝能降血壓的，原發性高血壓的控制主要依靠藥物，常用的有6大類：利尿劑，β 受體阻滞劑，鈣拮抗劑，血管緊張素轉化酶抑制劑，α1 受體阻滞劑，血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑.醫生指導下服用降壓藥，不能盲目服用藥物.另外需要改變自己不良生活習慣和嗜好，飲食上要求低補，戒煙，限酒的原則，保持清淡均衡的飲食，多食高纖維食物，減少進補，甜食和高膽固醇飲食.多吃蔬菜，豆制品，瘦肉，公雞肉，兔肉，海蜇和魚類 ，尤其應多吃富含纖維素的蔬菜 ，以減少膽固醇在腸内的吸收.超重者要逐步減輕體重。
芹菜根煮水有降壓的作用.芹菜的藥性甘，辛，微苦，涼.它的功效是：平肝，清熱，祛風，利水，止血，解毒.主要治療肝陽眩暈，風熱頭痛，咳嗽，黃疸，小便不利，尿血，崩漏，帶下等病.可以治療高血壓，高血壓動脈硬化，也可以降低膽固醇.是個效果不錯的日常降壓的食療方。
芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病。
相信你們看完這篇文章介紹的芹菜根煮水，你們應該都知道芹菜根煮水是有怎樣的功效與作用了吧。對于芹菜根這種我們根本就不會食用的東西，可能我們對于它的作用了解是完全不夠的，所以建議你們告訴身邊的朋友，芹菜根的營養價值。
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