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藜麥臘肉小米棕

美食 更新时间:2025-02-05 19:44:14

  1、食材:糯米500克、小米50克、藜麥50克、臘肉200克、棕葉50張、鹽2克、老抽2湯匙。

  2、米洗淨,提前浸泡半小時。

  3、棕葉放冷水中煮開。

  4、臘肉切成小塊放鍋中炒熟。

  5、臘肉倒入米中,加生抽加鹽攪拌均勻。

  6、取三片棕葉排好,彎成錐型。

  7、裝入米,盡量裝結實點。

  8、把棕葉蓋過去,繞下面一個圈。

  9、再取一個棕葉四周繞一圈,手捏緊不要松開。

  10、捆上紮線。

  11、包好後放高壓鍋壓二個煮湯程序,并保溫一晚上。

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