1、用料:蘆筍1根、山藥豆适量、木耳5朵、鹽适量、油适量、胡蘿蔔适量。
2、山藥豆洗淨,沸水鍋煮15mins,撈出備用;
3、胡蘿蔔,蘆筍切片,開水焯2mins,撈出涼水淋洗30s備用;
4、橄榄油燒熱,蔥姜蒜爆香,泡發的木耳和蔬菜一起翻炒2mins,加入備用的山藥豆,一起翻炒3mins,加入鹽,香料即可出鍋。
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