客家豬肉湯的家常做法-tft每日頭條

客家豬肉湯的家常做法

美食更新时间:2025-04-24 14:09:56

　　湯的種類較多，湯含有的營養元素有很多，喝湯對身體有很好調整，有很多女性生産後，都是會選擇喝湯來滋補身體，不過在喝湯的時候，一定要适量進行，這樣使得對身體不會有負擔，客家豬肉湯是很多人最愛，對客家豬肉湯的做法如何呢，制作這樣湯也不是很難，下面就詳細介紹下。

　　客家豬肉湯的做法：

　　材料：豬肉、香菇、白菜葉

　　調料：地瓜粉、蔥、油、雞精、鹽、料酒、老抽、生抽、香油

　　做法：

　　1、将豬肉洗淨切片，放入盆中，加入适量生抽、鹽、雞精、料酒，用手掐均勻。放置15分鐘。

　　2、香菇洗淨，切塊，不要太小。

　　3、往盛豬肉的盆中加入一些地瓜粉(加這個才正宗，好吃)，量由自己控制，加入少量水，用手使勁掐，直至有點幹，如果有點濕，則可以再加地瓜粉。

　　4、鍋中放水，煮開，放入香菇、白菜葉，再煮開，将豬肉一塊一塊的放入鍋中，滾上2滾，撒上小蔥、滴幾滴香油即可！

　　小貼士：

　　一定要采用地瓜粉哦，才滑嫩，地瓜粉放多與少，決定了肉是否滑嫩。加入地瓜粉掐肉的時候，加入些許油，入鍋時不會粘一塊。

　　在對客家豬肉湯的做法認識後，制作客家豬肉湯的時候，可以根據以上制作流程進行，不過對客家豬肉湯制作數量，都不可以制作太多，而且客家豬肉湯晚上要适量選擇，過多的喝會讓身體變胖，這點需要注意的。

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