膳食治療老年性耳聾-tft每日頭條

膳食治療老年性耳聾

美食更新时间:2024-09-12 17:21:13

　　老年性耳聾病人可選用下列食療方法：

　　肉苁蓉炖羊腎

　　主料：羊腎1對，肉苁蓉30克。

　　制作：将羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗幹淨，切丁;肉苁蓉洗淨，切片。将羊腎與肉苁蓉一并放在砂鍋内，加入清水，先用大火煮沸，再用文火炖煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。

　　功用：肉苁蓉有沙漠人參之名，甘溫入腎經，補腎陽，益精血。羊腎可補益腎氣、益精填髓。可用于老年耳鳴耳聾、腰膝酸軟、夜尿頻多。

　　黑豆炖狗肉

　　主料：狗肉500克，黑豆100克。

　　制作：将狗肉洗淨，切成塊，和黑豆一起加水煮沸後，炖至爛熟，加五香粉、鹽、糖、姜調味服食。

　　功用：狗肉性溫，溫腎助陽、補中益氣;黑豆健脾補腎、解毒利尿、延年益壽。本方可用于防治老人腎虛耳鳴耳聾。

　　黃酒炖烏雞

　　主料：雄烏骨雞1隻，黃酒1公斤。

　　制作：将烏雞宰殺去内髒洗淨，放鍋内，加入黃酒，煮開後用文火炖至肉爛，用鹽調味，食肉飲湯。

　　功用：黃酒活血通脈，健脾養血;烏雞為我國獨有的藥用珍禽，滋陰養血、補益肝腎。本方适合于中老年婦女陰血不足的耳鳴耳聾。

　　黑木耳瘦肉湯

　　主料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。

　　制作：瘦豬肉切丁，黑木耳洗淨，加生姜3片，水适量，文火炖煮30分鐘，加鹽服食。

　　功用：補腎、活血、潤燥。黑木耳中含有一種抑制血小闆聚集的成分，可降低血黏度，防治内耳動脈硬化。對耳鳴耳聾伴高血脂者更為适用。

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