冬瓜蛤蜊湯的做法是什麼-tft每日頭條

冬瓜蛤蜊湯的做法是什麼

美食更新时间:2024-11-17 01:45:31

　　冬瓜大家都吃過，味道不僅僅是非常的好，而且冬瓜，可以具有減肥的功效，特别是很多的朋友們，可以選擇多吃一些，冬瓜，對于減肥，都是有着很大的幫助，那麼接下來的這篇文章，我們一起了解一下，冬瓜蛤蜊湯的做法。

　　材料

　　蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，鹽1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。

　　制作方法

　　1.冬瓜去皮，洗淨，切塊;蛤蜊洗淨，放入鹽水中泡15分鐘，撈起，瀝幹;姜去皮，切絲。

　　2.鍋中倒入半鍋水燒開，放入姜絲及冬瓜焖煮15分鐘，加入蛤蜊煮至蛤蜊殼張開，再加調料調勻即可。

　　菜品特色

　　烹饪簡單

　　營養價值

　　營養豐富

　　詳細做法

　　做法一

　　食譜原料

　　蛤蜊，冬瓜，金華火腿，蔥，姜，料酒，香菜

　　制作方法

　　1、冬瓜切厚片，金華火腿切末，一半的姜切絲，一半姜切片，蔥切段，備用;

　　2、蔥段、姜片、料酒倒入鍋中，接足量水--就是适合煮湯的水，這個水之後是要煮湯滴;

　　3、點火，蔥姜水沸騰後，倒入蛤蜊;

　　4、将蛤蜊煮燙一下，開口後即撈出蛤蜊和蔥、姜;

　　5、将蛤蜊肉取出;

　　6、煮蛤蜊的湯水裡加入少許姜絲和火腿末煮大約15分鐘;

　　7、然後倒入冬瓜，将冬瓜煮到軟軟的;

　　8、最後把蛤蜊肉倒入，再煮三兩分鐘即可。關火後立刻撒入香菜段。

　　以上我們了解到了，關于冬瓜蛤蜊湯的做法，冬瓜的吃法有很多種，特别是對于去除脂肪，和治療自己的身體常見的一些疾病，有着非常不錯的功效，來一起學習一下。

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