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黨參茯苓粥的作用

美食更新时间:2025-02-11 10:16:51

　　黨參茯苓在現在來講是一種中藥材，但是很多時候我們不會直接地食用黨參和茯苓，而是在做一些食物的時候加入，這樣更利于人體吸收發揮它的功效，而黨參茯苓粥是生活當中很多人都會做的，那麼下面就為大家來詳細介紹一下，黨參茯苓粥的做法以及他的幾大效果。

　　黨參茯苓粥做法

　　食材：黨參、茯苓、生姜各10克，粳米100克，食鹽适量

　　做法：

　　1、将黨參、茯苓、生姜等三味食材煎水；

　　2、去渣取汁，與粳米一同煮成粥，加食鹽調味食。

　　記憶力不好，可以試試黨參，但單黨參一味藥材力道不足，建議再加上茯苓一起，茯苓補脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃，此粥可用于脾胃虛弱、少食欲嘔、消瘦乏力、記憶力較弱的朋友。選購茯苓時，以幹，去淨外皮，成正方形塊，厚薄均勻，白色者為優質。

　　我國食粥，有文字記載的可追溯到2600多年前。《齊民要術》記載：“煮食醴酪(粥)名曰寒食，蓋清明節前一日也。”今天介紹的藥粥，熬煮方法是先将中藥(如石膏、磁石、白術、棗仁等)煎煮去渣，以藥汁與粳米等一起煮粥。這類粥的特點是，因去除了藥材的渣，隻有藥汁和大米同煮，吃起來口感較細膩，而食物的藥效也因藥汁的存在而依然發揮藥效，不失為一種熬藥粥的好選擇。

　　黨參茯苓粥制作方法很簡單，就是在熬粥的過程當中加入黨參以及茯苓，它可以幫助我們健脾養胃，解決食欲不振，消瘦精神萎靡等問題，如果你發現自己的身體也存在這種症狀，可以選擇制作這些食物，利用它們達到最好的養生效果。

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