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青瓜皮蛋湯的做法是怎樣呢？

美食更新时间:2025-11-05 23:52:54

　　夏天的時候我們會發現很多家裡人都會做一些清淡的東西，好吃也營養的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味道卻不是很好把握的。青瓜的營養價值很高，和皮蛋一起做出來的湯好看也好吃。青瓜具有排毒的功效，并且可以降血脂。夏天的時候多吃點這種湯效果比較好。下面我們詳細的給大家介紹一些關于這種湯的具體做法，希望對你的生活有所幫助。

　　青瓜皮蛋湯的制作材料：

　　主料：黃瓜300克

　　輔料：松花蛋（鴨蛋）100克

　　調料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，澱粉(蠶豆)20克，植物油30克

　　下面教您黃瓜皮蛋湯怎麼做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃

　　1. 将黃瓜洗淨，再改成4厘米長的片待用；

　　2. 将皮蛋去殼，改成8塊；

　　3. 撲幹豆粉，下油鍋炸好待用；

　　4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。

　　特别注意：

　　1. 皮蛋撲幹豆粉時一定要撲好，以免炸後煮湯脫粉；

　　2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味；

　　3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。

　　這道青瓜皮蛋湯的做法是特别的簡單喲，個人感覺味道超好喝，比較清淡，你做的時候可以把皮蛋用油很炸一下，這樣做出來的湯是乳白色的，超級好看，夏天到了黃瓜可以鎮靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接将黃瓜片貼在臉上，冷凍後也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞，所以多吃點黃瓜是非常有好處的。

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