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蟲草花的營養價值

美食更新时间:2025-03-09 13:30:47

　　蟲草花是我們經常聽說的，它的别名還被叫做：北冬蟲夏草，蛹蟲草。蟲草花主要是在我國的東北吉林，還有陝西跟河北一帶，它的化學成分跟藥效與冬蟲夏草十分的相似。所以說蟲草花的營養價值是很高的，而且蟲草花的口感也是十分不錯的，不寒不燥，能夠補肺護肝。藥用價值十分高。

　　蟲草花的營養價值是十分高的，蟲草花有十分豐富的氨基酸含量，而且還含有維生素等一些微量元素，對人們的身體是有很大益處的，而且經過多個國家的證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

　　蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最适合肝腎陰虛人士食用。蟲草花，隻是人工提取物單獨種植的，隻是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補腎、保肝、抗癌、養肺等效用，醫學上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小，尤其是蟲草的産地影響最大。臨床醫學上面認可的功效最佳的蟲草來自于西藏那曲以及青海玉樹這兩個頂級産地。國内這兩個産地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和極草，福臨門的價格更為實惠一些。蟲草花是春夏之交調理身體的佳肴。臨床使用表明北蟲草對人體有以下幾種功能：

　　1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;

　　2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;

　　3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;

　　4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症;

　　5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;

　　蟲草花的營養價值我們看了文章的相關介紹之後，應該都了解了，雖然蟲草花的功效不及冬蟲夏草，但是蟲草花一樣有着十分多的功效跟作用，在藥用價值上一點也不遜色于冬蟲夏草，蟲草花還能夠用來做湯料，不僅僅受到了醫生的寵愛，而且還是家庭主婦的新寵。

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