腎炎是一種很常見的疾病，面對此病積極治療是一方面，飲食方面更要注意，可以适當多吃一些西蘭花，有助于清除體内毒素，從而減小腎髒負擔。另外，紅辣椒、雞蛋白、卷心菜等也是不錯的選擇。
1、西蘭花。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體内毒素，從而減小腎髒負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
2、紅辣椒。紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助于分解體内（特别是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎髒健康的完美食物。
3、雞蛋白。保護腎髒需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。
4、卷心菜。卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體内自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
5、魚肉。魚肉（特别是深海魚）富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎髒。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。
6、果汁。果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體内垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助于防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎髒健康。
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