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老人胃口不好吃什麼最好？

健康更新时间:2024-09-28 13:24:42

　　老年人随着年紀的增大，很多身體器官的功能都在慢慢的衰弱，腸胃的消化功能也是一樣的。所以很多老人吃得越來越少，覺得都沒有食欲。但是如果老年人不吃飯的話，就沒有辦法滿足每天必須的營養物質和能量。下面我們就來介紹幾種可以促進老年人胃口的食物和做法。

　　1、參芪猴頭炖雞

　　猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　2、紫菜南瓜湯

　　老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各适量。

　　先将紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗内攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊。再将鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油炝鍋，加适量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，将攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。

　　3、貝母兔

　　川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽适量。

　　将兔肉洗淨，切小塊，川貝母揀去雜質洗淨。将兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開後移至小火上炖熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。

　　文章中介紹了幾種可以開胃的食物，是很适合老年人吃的。除了這些以外，還可以吃點開胃的零食，比如話梅、山楂、陳皮等等，另外還可以吃點健胃開胃的藥物調理，比如健胃消食片、酵母片等等，這些都是有開胃的作用的。

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