一個果仁烤年糕的甜點，這幾年非常火爆，叫“貴妃糕”，對于貴妃糕的由來，網傳是唐朝楊貴妃最喜歡的甜點，這...就是瞎說了，陝西素來以面食為主，糕點也多為面粉制作，一千多年前就有糯米烤年糕？這真的令人存疑，而且小焙的老家也正好是陝西，西安的确有“貴妃糕”這個甜點，但卻是面粉制作的糕點，裡面搭配各種果脯和果仁，要說如今的烤年糕的名字是從這個靈感得來的倒還說得過去，杜撰什麼從唐至今，恐怕楊貴妃聽了棺材闆都要蓋不住了！
所以大家别信什麼上千年糕點這種鬼話，無可查證。那言歸正傳，雖然網傳的名字傳說是今人杜撰，但不影響它是一個好吃的烤年糕甜點，裡面有紅棗核桃和葡萄幹，補血養顔那應該還是有點作用的，大約發明這個叫法的人，可能也是覺得這個糕點吃了能像楊貴妃那樣氣血紅潤，傾國傾城吧！
貴 妃 糕
材 料
舒可曼紅糖 60g/牛奶 250g/雞蛋 2個/舒可曼玉米油 40g/舒可曼糯米粉 300g/核桃仁 适量/紅棗碎 适量/葡萄幹 适量/白芝麻 适量
做 法
①準備一個幹淨的碗，倒入60g紅糖，加入250g牛奶。
②攪拌均勻至紅糖溶化。
③加入2個雞蛋，攪拌均勻。
④加入40g玉米油，攪拌均勻。
⑤加入300g糯米粉，攪拌均勻。
⑥準備一個6寸的正方形，模具中鋪上矽油紙。
⑦将一半的面糊倒入模具中。
⑧烤箱預熱170度，将模具放入烤箱中層，烘烤10分鐘，使得液體定型。
⑨取出模具，撒上核桃仁，紅棗碎和葡萄幹。
⑩再倒入剩餘的面糊，把面糊整理平整。
⑪最後在表面撒上一層白芝麻。
⑪放入烤箱繼續烘烤25分鐘。
⑫把烤好的糕體脫模，放涼後切塊，即可食用。
糯米粉和堅果果脯混合烤制，清甜卻不膩，糯米控一定喜歡！
濃濃的紅糖香味配合紅棗葡萄幹的香甜，吃一口，還有滿滿的核桃仁。又香又好吃~
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