西洋參鴿子湯怎麼做？正确步驟在這裡！-tft每日頭條

西洋參鴿子湯怎麼做？正确步驟在這裡！

美食更新时间:2025-05-19 01:30:50

　　西洋參是一種很珍貴的中藥，有的人在炖鴿子湯的時候就會加入西洋參，事實證明這種吃法非常有效，能夠充分吸收西洋參的營養，那麼西洋參鴿子湯這道食物該如何做呢？

　　一、西洋參鴿子湯怎麼做

　　食材明細：

　　乳鴿1隻

　　西洋參适量

　　紅棗适量

　　枸杞适量

　　細鹽适量

　　制作步驟：

　　1、備乳鴿，紅棗，西洋參，枸杞。

　　2、紅棗泡洗幹淨。

　　3、鴿子下鍋，加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞。

　　4、加入适量清水。轉高檔火上蓋炖制。

　　5、炖制湯底開後，瀝去浮沫。

　　6、轉低檔火，炖制三小時。

　　7、再将剩餘的枸杞下鍋炖制十分鐘。

　　8、食用前加入适量細鹽調味即可。

　　二、美味西洋參炖鴿子

　　1.鴿子一隻洗幹淨

　　2.幾片西洋參

　　茨菰大棗切片最後放

　　3.加适量放湯裡炖好

　　4.加溫水燒開後小火炖制兩小時以上

　　5.最後放大棗出味

　　6.看看炖好的湯金燦燦的

　　三、西洋參炖鴿子湯/更多做法

　　俗話說一鴿九雞，意思是鴿子是很有營養的一種滋補品，在配上西洋參那更是絕配了，簡單營養的美味很易做，為了做這個湯，是特地去超市買了炖盅。以後吃就方便點了。這隔水炖的湯營養都不流失的，比直接煮的營養好很多！

　　1.準備西洋參，鴿子已經宰殺處理好了，洗幹淨了。

　　2.兩片姜。

　　3.鴿子放入炖盅加一小碗水，加入兩片姜。

　　4.鍋裡放足夠的水，放一個蒸架，把炖盅放上去。

　　5.開火炖，鍋蓋蓋好，怕它跑氣，周圍用毛巾或者不要的布圍好它不跑氣出來。大火燒開之後轉小火一個半小時。

　　6.時間到了。加入一丁點兒鹽。

　　7.裝碗了。

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