咖喱牛肉土豆湯做法是什麼？-tft每日頭條

咖喱牛肉土豆湯做法是什麼？

美食更新时间:2026-01-02 07:23:33

　　咖喱牛肉土豆湯是生活中比較常見的一款湯品，不但營養美味，而且還具有很高的營養價值，因此備受人們的喜愛，很多人都特别喜歡在飯店吃飯的時候點此湯品來食用。其實咖喱牛肉土豆湯的做法是非常簡單的，隻需幾步就可以完成，特别适合自己在家食用哦！

　　一、用料

　　主料：牛肉200g，馬鈴薯丁(脫水)1個，洋蔥1個

　　調料：食鹽适量，調和油适量，胡蘿蔔适量，咖喱适量

　　二、做法

　　1.牛肉洗淨後放入鍋中，水開後煮幾分鐘去除血水，

　　2.然後取出晾涼，涼後切成小塊，

　　3.土豆和胡蘿蔔分别洗淨削皮後切成小塊，

　　4.洋蔥去掉老皮後切成小塊，

　　5.鍋裡放稍多點的油，油熱後下土豆和胡蘿蔔炸至八成熟，

　　6.撈出控油後盛盤，

　　7.鍋裡留少許底油，下洋蔥塊炒

　　8.變軟後盛出

　　9.牛肉塊放進炒過洋蔥的鍋裡，用翻炒幾下，

　　10.倒入适量的清水開始煮，

　　11.大約煮三十多分鐘時加入土豆和胡蘿蔔塊，再加适量的鹽繼續煮五分鐘，

　　12.倒入洋蔥，

　　13.再加入咖喱塊，

　　14.湯汁濃稠時即可關火。

　　三、牛肉的食用效果

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，産生支鍊氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練後身體的恢複。

　　3.促進康複

　　能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。

　　4.補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

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