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意米赤豆湯做法有哪些呢

美食更新时间:2024-07-28 02:32:52

　　薏米赤豆湯是去濕補氣的佳品，如果體内有濕氣的朋友們喝一些薏米紅豆，以凸顯紅豆湯的功效，又可以幫助我們恢複身體，很多人天天因為身體的濕氣過重，而造成感冒，鼻炎發作臉上痘痘内分泌失調，都是體内有濕氣是造成的主要因素，那麼接下來就為大家來介紹一道薏米赤豆湯的制作方法，保證能夠滿足大家的味蕾。

　　功效

　　濕邪是造成現代各種慢性[2]、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

　　原料

　　薏米、紅豆。

　　做法

　　1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水;

　　2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘;

　　3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘即可;

　　4、将湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　1、紅豆薏米不需要浸泡，直接煮兩遍，如果浸泡營養會流失。

　　2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。

　　3、盡量使用砂鍋，保溫性好，焖的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛)

　　4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。

　　薏米紅豆湯

　　小提示

　　在湯裡還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖，這樣就不會引起小肚子疼了。

　　這一道薏米赤豆湯既好喝又美味，我們可以加入黑豆，黑豆對于腸胃是非常好的，而且與薏米搭配又可以滋補氣血，又可以調理身體，在出鍋前如果愛吃甜食的朋友們不妨加上一勺白糖，味道也是非常不錯的哦。

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