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芹菜和什麼相克?一定要注意!

美食 更新时间:2024-07-22 14:12:36

  芹菜是日常餐桌上常見的一種蔬菜,為了營養均衡,很多人家都會一餐做好幾種菜肴來一同食用,殊不知有很多食物是相克的,不能夠一同食用,否則對身體健康是會出現适得其反的作用。那麼芹菜和什麼相克呢?其實芹菜和很多種食物都是不能通吃的。

  芹菜不能和什麼一起吃

  芹菜+牡蛎:

  牡蛎中鋅的含量很高,有助于人體蛋白質和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纖維,會降低人體對鋅的吸收能力。

  芹菜+菊花:

  兩者同食會引起嘔吐。

  芹菜+蟹:

  芹菜會将蟹中所含的維生素B1全部破壞

  芹菜+毛蚶:

  芹菜會将毛蚶中所含的維生素B1全部破壞

  芹菜+蛤:

  芹菜會将蛤中所含的維生素B1全部破壞

  芹菜+甲魚:

  同食會中毒

  芹菜+菊花:

  同食會引起嘔吐

  芹菜+蚬:

  芹菜會将蚬中所含的維生素B1全部破壞

  芹菜+兔肉:

  同食脫頭發

  芹菜+黃瓜:

  芹菜中的維生素C将會被分解破壞,降低營養價值

  芹菜+蛤:

  同食會引起腹瀉

  芹菜+雞肉:

  同食會傷元氣

  芹菜+黃瓜:

  在日常飲食中,不少人喜歡将芹菜與黃瓜混合食用。其實,芹菜不宜與黃瓜同時食用。

  這是因為,黃瓜中含有維生素C分解酶,由于黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶并不失活,若與芹菜同食,芹菜的維生素C将會被分解破壞,因而營養價值大大降低。

  芹菜+螃蟹:

  同食會引起蛋白質的吸收

  芹菜+蟹:

  同食會影響蛋白質的吸收。

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