菊花茶的泡法菊花茶你泡對了嗎-tft每日頭條

菊花茶的泡法菊花茶你泡對了嗎

美食更新时间:2025-02-25 21:46:53

　　我們都知道菊花茶具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，日常中我們也常常飲用菊花茶作為清火的茶飲。不過在自己沖泡菊花茶時，要采用正确的方法，尤其是在茶文化曆史悠久的中國，沖泡還是需要遵循一定的步驟的。

　　一：什麼是菊花茶？

　　1：菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰幹、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應用于民衆生活中。

　　2：菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應分批采收，以花心(管狀花)2/3開放時為最适采收期。全開放的花，不僅香氣散逸，而且加工後易散，色澤亦差。收獲時将花連所在的枝從分權處割下或剪下，紮成小把，以利陰幹;或直接剪取花頭。随即加工。加工方法有陰幹、曬幹、烘幹等。

　　二：菊花茶怎麼泡？

　　1：先用一小鍋将水煮開，加入菊花後轉小火再煮約一分鐘，才将菊花茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，好事多麿吧，這種方法泡制的菊花茶工序稍繁瑣一些而且可能時間也較長，喝好茶需要一定的耐心。

　　2：将菊花放在茶壺内或濾心内，直接沖入滾水，菊花會迅速舒展并散發出香氣。但是這種泡法的缺點是容易使菊花粉碎，産生茶屑。

　　3：在茶壺内先放入拌壺熱水，再将菊花放入，之後再注滿熱水，這種泡法茶湯會比較幹淨，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會顯得淡一些。

　　4：在茶壺内先盛滿熱水，再将菊花放入浸泡，此種泡法可保持花草形态比較原整，浸泡的時間可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展開來的時候再飲用，茶香會更濃郁一些。

　　三：菊花茶是我們夏季常喝

　　茶，因為菊花茶有清熱解火等功效。菊花茶作為花茶的一種最常被用來飲用，雖然經常喝菊花茶，但是相信很多人都不了解菊花茶的正确沖泡方法。

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