銀耳的8種吃法美容養顔

　　銀耳美容養顔的吃法

　　1、銀耳南瓜粥

　　南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗淨。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

　　2、銀耳拌黃瓜

　　銀耳提前泡發，洗幹淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。

　　3、銀耳山楂粥

　　把山楂洗淨，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗幹淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲内，加入冰糖和清水，如常規将其煮熟即成。

　　4、銀杞明目湯

　　将雞肝洗淨，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞洗淨待用。将鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，随即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

　　5、銀耳紅棗湯

　　銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖适量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火炖四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。

　　6、雞蛋炖銀耳

　　雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋内加适量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。

　　7、銀耳枸杞羹

　　銀耳15克，枸杞子25克。将銀耳、枸杞子同入鍋内，加适量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顔色之功效。

　　8、銀耳枇杷百合湯

　　枇杷果去皮将果肉切小粒，銀耳泡發撕小塊。鍋内做開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

　　銀耳的功效

　　1、銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。

　　2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

　　6、銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

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