食欲不好吃什麼呢？現實生活中很多人都有被胃病困擾的時候，飲食養胃是對付胃病的一種有效方法，可以緩解腸胃的多種不适症狀。那麼生活中吃什麼養胃？傷胃的食物有哪些呢？感興趣的一起來看看吧。

　　天氣的轉變或身體上出現不适的時候都有可能出現食欲不振的情況，飲食中不少食物都具有開胃健脾的功效。下面小編就來具體告訴大家食欲不好吃什麼。

　　食欲不好吃什麼

　　一、4種食物

　　1、西紅柿

　　西紅柿酸酸甜甜的，吃起來非常的爽口，而且營養極為豐富，維生命BI，B2，維生素C，鐵元素，卵白質，鈣質等等。

　　西紅柿可以涼拌着吃，做成湯吃，炒成菜吃。像有名的糖醋西紅柿，西紅柿炒蛋，西紅柿蝦仁蛋湯等都是不錯的開胃好選擇。

　　2、酸菜

　　一般的酸菜都是用大白菜或者是青菜制作而成的，當然也有用蘿蔔等來制作酸菜的。酸菜最大限度的保留了原始的營養成份，含有豐富的維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等人體必需的營養物質。

　　腌制得好的酸菜，能在化學反應的作用下散發酯類的清香和酸爽的味道，能夠促進人們的食欲。但酸菜含有較多亞硝酸鹽，不能常吃多吃。

　　3、香菇

　　香菇是世界第二大食用菌，也是我國特産之一，在民間素有“山珍”之稱。

　　它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇後”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘，性平。

　　香菇主治食欲減退，少氣乏力的症狀。我們可以将它做成香菇雞粥，有一定的補肝腎、健脾胃的功效，對于脾胃不好的朋友來說，是一個再好不過的調理食物了。

　　4、小米

　　小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。

　　有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健 胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

　　二、開胃食譜

　　1、涼拌莴筍絲

　　材料

　　鮮莴筍350克，香油10克，蔥10克，味精5克，鹽15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，醬油5克。

　　做法

　　将莴筍切絲後用少量鹽腌5-10分鐘。然後倒掉莴筍中多餘的水分。在莴筍中加入适量小蔥末，調入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油。

　　2、檸檬嫩牛肉

　　材料

　　牛上腦肉150克、檸檬1個、黃瓜100克、洋蔥25克、胡蘿蔔 50克、西紅柿50克、鹽、香油适量。

　　做法

　　牛上腦肉切薄片，下入沸水燙熟，迅速放入冰水中浸泡2分鐘，撈起瀝幹水份備用。檸檬半個榨汁，半個切小塊備用。

　　黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切細絲，西紅柿切小塊備用。将熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。

　　3、麥芽淮山牛肚湯

　　材料

　　生麥芽100克，淮山、黨參、雲苓50克、八角茴香、陳皮各6克，牛肚500克，紅棗4枚、生姜2-3片。

　　做法

　　麥芽、淮山、黨參、雲苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗淨，稍浸泡。

　　牛肚浸透、洗淨、切為塊狀，然後與生姜一起放進瓦煲内，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲至3個小時，調入适量食鹽和少許生油即可。

　　吃什麼養胃

　　1、粥類

　　要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔。

　　尤其八寶粥最适合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　2、湯水

　　飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃内食物充分貼近胃壁，滋養胃部，并增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。

　　蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。

　　3、烤饅頭

　　烤饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸。

　　但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養胃”的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。

　　傷胃的食物

　　1.薄荷

　　薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2.汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導緻胃腸不适。

　　3.咖啡

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導緻消化不良和泛酸。特别是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　4.西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特别多。這種纖維隻有在大腸裡才能被分解，并産生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的産氣糖類。

　　5.豆類

　　豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會導緻腸道産氣。适當吃些發酵豆制品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

　　6.乳制品

　　有乳糖不耐的人，攝入乳制品後會引起胃部不适。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

　　7.油膩食物

　　含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　8.冷飲

　　冷飲過量會讓胃内溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，用餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　9.巧克力

　　巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進食道。

　　結語：當你出現胃口不好、食欲不振的時候，千萬别讓它順其自然，你可以在飲食上多花些心思，這樣就能夠改善了。上文中一些傷胃的食物，對于腸胃不好的人，還是盡量避免。最後小編在此也祝大家身體健康。

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