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糖尿病人吃玉米餅的做法

健康 更新时间:2024-07-18 03:26:23

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早餐對每個人是都很重要的, 雖然早上時間很緊張, 但在外面買非常擔心食品的安全問題, 為了家人和自己的健康, 早起半個小時為他們做點早餐是很有必要的。其實很多早餐做起來也不算麻煩, 就如同今天的香甜玉米餅, 就非常簡單,十五分鐘就搞定, 再配上一杯牛奶,營養豐富,香酥可口,何樂而不為呢。

我們都知道, 玉米營養豐富,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顔、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品, 玉米的甜香與清香總是那樣讓人喜愛。

做這玉米餅的無須放油,利用水蒸氣使玉米餅發起來,做出來的玉米餅表面軟軟的,餅底脆脆的,加上裡面甜玉米粒又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心發胖。加入新鮮玉米粒的粗糧玉米餅,玉米粒的飽滿口感在餅中的得以保留, 吃到口裡軟糯香甜, 偶爾還能咬到一顆顆滴玉米,頓時會讓你感歎,這才是名符其實的玉米餅呀。

9. 再揭開蓋,小火慢慢煎,直至玉米餅煎熟即可。

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小貼士:1. 玉米餅面糊中玉米粉和普通面粉按照1:2的比例混合, 按個人口味加入糖, 再加入少許鹽, 和一小勺泡打粉,加入适量的水混合成均勻的面粉, 先靜置十五分鐘; 2. 玉米放入裡面要先焯熟; 3. 鍋底刷層油, 用小勺舀玉米面粉放入鍋中,加入一勺水,先加蓋焖一下,揭開蓋再慢慢地煎熟即可。

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