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蔓越莓作用

健康更新时间:2024-07-25 10:06:15

　　1、蔓越莓具有：抗幽門螺旋菌、抗氧化、預防心血管疾病、保護口腔和牙齒的作用。

　　2、蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽門螺旋菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果。

　　3、蔓越莓中的黃酮類化合物在體内、體外試驗中都有抗氧化功能，尤其是黃酮醇和原花青素對動脈粥樣硬化有預防作用。

　　4、蔓越莓中含有金絲桃苷、五羟黃酮、楊梅酮等多種黃酮醇類化合物，這些物質與花青苷一起決定蔓越莓果實的顔色。黃酮醇具有很強的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—膽固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助于促進人體的心血管健康。

　　5、研究發現，從蔓越莓汁中分離提取的物質能分解口腔中的菌群，特别是能分解能引起齲齒和牙斑的唾液中的變形鍊球菌群，從而保護了牙齒。

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