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吃水果有哪些禁忌？忌食水果過多

美食更新时间:2024-12-24 10:21:09

　　吃水果有哪些禁忌？忌食水果過多

　　吃水果有哪些禁忌？

　　1、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　2、忌飯後立即吃水果

　　飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

　　3、食用開始腐爛的水果

　　以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　4、忌食水果過多

　　過量食用水果，會使人體缺銅，從而導緻血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間内進食水果過多。

　　5、生吃水果忌不削皮

　　一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

　　6、水果忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

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