生蚝怎麼吃能夠鮮香肥美不辣爽口?花了一早時間買到了水産市場最好的生蚝,下面我們就來說一說關于生蚝怎麼吃能夠鮮香肥美不辣爽口?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
花了一早時間買到了水産市場最好的生蚝
By 假美食po主
生蚝 7個
蒜泥 3瓣
小米椒 1個
姜末 5克
味極鮮生抽 二勺
蚝油 一勺
蔥花 5克
食用油 3勺
陳醋 6勺
1、擺盤
2、用牙刷洗淨
3、冷水放入,大火燒至水蒸氣冒出“然後計時三分鐘出鍋”這一步很重要(每多蒸一分鐘,肉就會縮掉一分)
4、接下來調醬汁很重要,蔥,蒜末,小米椒然後撒上白芝麻
5、熱鍋倒油把油燒至冒煙
6、然後淋上熱油,放二勺蚝油,少許糖、六勺左右的陳醋攪拌均勻
7、成圖
8、很肥
如果牡蛎不新鮮,容易引起食物中毒。
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