秋天風大，氣候幹燥，這也就是人們所說的“秋燥”秋燥對人體的傷害非常的，很容易引起身體的各種不适，所以秋季養生非常重要，為了幫助大家在秋季裡保養好自己的身體，小編推薦幾個适合秋季的食療方法。希望大家喜歡。

　　麥蘆代茶飲生津清熱

　　偏方

　　鮮蘆根30克(或幹品15克)、麥冬15克切碎，加水煎服，1日3次。也可直接用沸水沖泡，加蓋焖10分鐘後代茶飲。本方還可适量加薄荷、白糖，做成冷飲料飲用。适用于咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者。

　　點評

　　方中蘆根清熱養陰、生津止渴，擅治各類熱盛傷陰、咽喉幹痛之症，對口腔炎、牙周炎有良效;麥冬能養陰潤肺、化痰止咳，主治陰虛肺燥、幹咳少痰及咽喉不利，并能護養胃陰，生津潤腸。二味合用，可防治秋季口幹舌燥、心煩不眠、便秘、胃熱嘔吐、咽喉幹痛、齒龈出血等病症。此外，糖尿病咽幹煩渴，慢支炎出現幹咳無痰時，選服本方也有一定效果。

　　蔗汁粳米粥滋陰養胃

　　偏方

　　鮮甘蔗汁150毫升左右，粳米100~150克，将粳米煮至将熟時，再倒入鮮蔗汁同煮3~5分鐘，即可食粥。每日1劑，分2次吃，可連服5~7天。該粥适用于慢性胃炎、胃神經官能症、反胃、便秘等人群。高熱後或胃癌化療病人出現胃脘隐痛或灼痛、饑不欲食、煩渴思飲、幹嘔等症時、也可服食本品。

　　點評

　　甘蔗汁味甘性平，能生津解熱，潤燥滋陰，有"天生複脈湯"之譽;粳米有益胃生津作用，可調理慢性胃病引起之食欲欠佳、反胃嘔吐等症狀。本粥重在滋養胃陰，特别适用胃陰不足引起的饑不欲食、幹嘔打嗝、胃痛、口幹唇燥、大便幹結等。需要注意的是，糖尿病患者不宜食用。

　　白果荸荠湯止咳化痰

　　偏方

　　白果8克、銀耳15克、茡荠8個，冰糖适量。将白果去殼，銀耳泡發洗淨，一同放入砂鍋，加水适量，大火煮沸後改文火慢煮。待銀耳、白果爛熟時加茡荠、冰糖，再煮3分鐘即可食用。每天分2次服完，1日1劑，連服5~7天。适用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺結核病人及癌症患者康複期食用。

　　點評

　　白果性平，味甘、苦，具有溫肺益氣、定喘止咳功效，對寒咳熱咳均宜;銀耳性平味甘，能養陰潤肺、益氣清腸;荸荠性味甘寒，可清熱化痰、生津潤燥、通淋利尿。秋季幹燥誘發慢性呼吸道病，患者出現陰虛肺燥、煩渴便秘、小便黃赤等症狀，均可選食本品。 另外，陰虛發熱、陰虛火旺、幹咳少痰者，選用本方效果也佳。

　　太子參百合湯潤肺養心

　　偏方

　　太子參60克，百合30克，羅漢果半個，瘦豬肉500克。将藥材及瘦肉洗淨後放入煲内，加清水适量，先武火煮滾後，改文火煲約2小時，肉熟爛後适量加鹽，即可喝湯吃肉。本方适用慢性支氣管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、貧血、失眠、幹眼症、便秘等人群。

　　點評

　　太子參性平味甘，有補肺健脾、益氣生津功效;百合味甘性微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果味甘、酸，性涼，能清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰。豬肉則補脾氣、益腸胃，潤肌膚。諸味相配，可共奏潤肺益氣、養心除煩、清熱止咳之功。本湯對症氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口幹渴飲等症。需要注意，感冒、痰多，或體質偏寒者不宜服用。

　　洋參銀耳羹補氣養陰

　　偏方

　　百合30克，西洋參片3~5克，天冬10克，銀耳20克，先将百合、銀耳洗淨以溫水浸泡30分鐘，加适量清水，慢煎熬至銀耳爛熟時，加洋參片、天冬再煮10分鐘左右，放白糖，用蓮藕粉勾芡即成。每日分2~3次吃完，1日1劑，可連吃7~10天。适用于急慢性支氣管炎、神經官能症、失眠等。

　　點評

　　百合潤肺止咳，甯心安神;西洋參性涼味甘，能補氣養陰、甯神益智、生津降火;天冬味甘性寒，能生津潤肺、清心除煩，可治肺燥幹咳、腸燥便秘等;銀耳滋陰潤肺、益氣清腸，為補虛佳品。

　　而藕粉能清熱涼血、健脾開胃。諸味同用，對久咳痰少、痰中帶血、舌燥咽幹、手足心熱、食欲不振、神疲乏力等症，都有較佳效果。白領人士如因工作緊張誘發的慢性疲勞、頭昏、失眠多夢、慢性咽炎等症，服本方也有較佳調理作用。 另外，需要注意的是，感冒、痰涎過多，水腫病人不宜食用。

　　冬桑葉祛黃褐斑

　　偏方

　　取冬桑葉500克，隔水蒸煮消毒幹燥後備用。每日取15克，沸水浸泡當茶飲，1個月為1個療程。

　　點評

　　黃褐斑是臨床常見的色素沉着性皮膚病，其主要臨床表現為面部黃褐色或暗褐色色素斑片，多見于面頰、額等處，對稱分布，多見于成年女性。日曬、妊娠、婦科病、内分泌失調、口服避孕藥、失眠等是常見的誘發因素。中醫認為，黃褐斑的發生，主要是由于肝郁、脾虛、腎虛所造成，而桑葉有平肝熄風、疏散風熱的作用，即可平肝陽，又可散風熱，使病邪自皮膚外出，減輕色斑。

　　桑葉治斑不僅可以代茶飲，還可煎湯外洗或是添加進面膜外敷，也有一定療效。最後還要注意避免誘發因素，如防曬、休息、治療婦科疾病等。

　　秋季飲食養生小常識

　　1.要注意防止熱能過剩。在秋季飲食中，要注意适量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　2.中醫稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

　　3.少食生冷。由夏到秋，氣溫下降，人體為了适應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物。

　　4.多吃海藻類食物。海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。

　　5.吃秋梨。秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

　　6.秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸荠、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很适宜有内熱，出現肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便幹結的人食用。

　　7.少辛辣、少油膩食物。秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。

　　8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可适當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可适當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　9.初秋時節清補。初秋氣溫還比較高，相對比較幹燥，進補也應以“清”補為主。

　　适合秋季食用的食品有

　　百合

　　有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　山藥

　　其特點是補而不滞，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都适合食用。

　　白扁豆

　　初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

　　藕

　　生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

　　黃鳝

　　入秋食鳝，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鳝段、清炖黃鳝、炒鳝絲、黃鳝粥等均可。

　　栗子

　　有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

　　胡桃

　　能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

　　花生

　　深秋後花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用，不宜炒吃。

　　紅棗

　　秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

　　苦瓜

　　苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

　　蓮藕

　　蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

　　此外，秋季還适合食用梨、荸荠、海蟄、胡蘿蔔、荠菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進補則适宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

　　10.除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為大家介紹秋季養生的全部内容，相信大家在看完全文之後已經了解了秋季養生應該吃什麼了吧，小編推薦的這些秋季養生食品和偏方，讓你在一個秋天裡不生病。

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