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番茄炖牛肉做法

美食更新时间:2024-08-02 15:06:48

番茄炖牛肉做法?将牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段，我來為大家講解一下關于番茄炖牛肉做法?跟着小編一起來看一看吧!

番茄炖牛肉做法

将牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。

坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步将牛肉炸過撈出；

鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調味；

将番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。

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