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補鋅的蔬菜有哪些?這兩款蔬菜湯補鋅效果佳

健康 更新时间:2024-11-15 18:22:54

  衆所周知,鋅元素在我們的人體内是發揮着巨大作用的,而人們要想補鋅的話,也可以在平常多吃一些含鋅的蔬菜,那麼,補鋅的蔬菜有哪些呢?

  油淋莴筍

  原料:

  嫩莴筍、蔥絲、花生油、鹽、味精

  制作步驟:

  1、将莴筍去皮洗淨,切成細長條狀。燒鍋加水,待水開後,放入莴筍,大火滾開後關火。

  2、将莴筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。

  3、熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的莴筍上,撒上蔥花即可。

  番茄湯

  原料:

  胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精

  制作步驟:

  1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。

  2、待胡蘿蔔熟時,放入西紅柿,加上各味調料。

  3、把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

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