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炒白菜片怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-24 14:51:21

炒白菜片怎麼做好吃?白菜200克、胡蘿蔔50克、豬肉50克、蔥,姜各5克、鹽3克、五香粉,味素各克、食用油10克、醋适量、水澱粉适量,我來為大家講解一下關于炒白菜片怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

炒白菜片怎麼做好吃(炒白菜片正宗做法)1

炒白菜片怎麼做好吃

白菜200克、胡蘿蔔50克、豬肉50克、蔥,姜各5克、鹽3克、五香粉,味素各克、食用油10克、醋适量、水澱粉适量

方法:白菜掰成單葉洗淨,斜刀切片,胡蘿蔔洗淨切片。鍋中燒開水,放入白菜片,胡蘿蔔片焯一下,撈出擠幹水分備用。豬肉切片,蔥洗淨切片,姜洗淨切絲。

鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香。放入白菜片,胡蘿蔔片煸炒,放入鹽,生抽,醋煸炒。放入味素,水澱粉勾芡,出鍋裝盤。

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