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産婦蓮藕排骨湯做法有哪些

美食 更新时间:2025-01-07 00:21:05

  很多剛準備懷孕和生産過後的女性,由于剛剛生産過後身體方面元氣損傷,營養元素的流失,而造成元氣大損和元氣受傷,特别是身體非常的虛弱,應該多喝一些湯羹類的食物,既可以幫助消化,又可以減輕自己出現的元氣損傷來滋補元氣,關于産婦蓮藕排骨湯的做法,既可以美容養顔,又可以修複女性的身體來了解一下。

  食譜原料

  主料:大豆50克,豬排骨(大排)200克,蓮藕50克

  調料:香菜25克,鹽5克,雞精3克,花椒粉5克,黃酒20克,生抽10克,醋10克,大蔥5克,姜2克,植物油20克

  制作方法

  1. 将排骨洗淨改刀成段;

  2. 蓮藕去皮,洗淨切塊;

  3. 鍋上火放入油,油溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、精鹽、醋、藕塊;

  4. 開鍋後倒入沙鍋中,炖至肉離骨,出鍋時撒入香菜末即可食用。

  适用人群

  準備懷孕的女性

  健康提示

  1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體内膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢複健康。

  3. 益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。

  一道産婦蓮藕排骨湯可以在生産前後食欲,也可以在準備懷孕的時候來喝幾次,不僅僅可以調理身體,還可以幫助我們,清熱解毒,治療脾胃消化有着非常不錯的功效,而且蓮藕當中有着豐富的蛋白質還可以滋補身體。

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