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電飯鍋排骨蓮藕湯做法有哪些呢

美食更新时间:2025-05-06 16:24:21

　　電飯鍋排骨蓮藕湯是武漢人必備的每日美食，平日裡星期天節假日不少的武漢人習慣性的在家裡煲上一鍋，濃厚的排骨湯，既好喝又美味，無論是親朋好友聚會，還是在一起聊天，到吃飯的時間都喜歡喝這一鍋湯，既好喝又有營養，接下來為大家介紹一下電飯鍋排骨蓮藕湯的制作方法。

　　用料

　　筒子骨 500g

　　肋排可選

　　生姜一坨

　　藕兩節

　　鹽

　　電飯鍋排骨藕湯的做法

　　藕洗淨刨皮切段，姜拍一下

　　筒子骨排骨洗淨斬塊(一般都喊賣肉的師傅代勞)，喜歡吃骨髓的就不要斬筒子骨了

　　電飯鍋開煮飯模式，放入筒子骨和姜，加水加到内膽快滿(請忽視水位線)，不要蓋蓋子一直燒到水開，表面浮起大量血沫(蓋了蓋子血沫就沉底了)

　　拿個勺子撈血沫，一定要撈幹淨(所以剛剛要多加水要不然現在就沒湯了)

　　放藕，蓋蓋子煮吧。大概兩小時中途别開蓋。煮好之後拿筷子戳一下藕能戳動就行，放鹽，吃吧。我還按照個人口味放了大量小蔥

　　這一道電飯鍋排骨蓮藕湯的制作方法，無論是在配套上，還是在做制作上都非常的簡單，從中也不會流失掉裡面特有的氣息，與此同時，我們在做的時候最好是選擇營養價值高極其豐富的來進行蒸煮既好喝又美味。

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