相信很多人都聽說過這句話一天一蘋果醫生遠離我，從這句話就可以看出蘋果的功效和作用的強大。這個看似普通的水果可能很多人對它并不是很了解，今天我們就跟着作文庫知識百科一起看看蘋果到底有哪些強大的功效和作用，每天吃一個蘋果到底可以對身體健康帶來哪些好處。

　　蘋果的功效與作用

　　一、瘦身：

　　雖然說一個小小的蘋果不是特别的起眼，但卻是最佳的減肥瘦身食物，之前有實驗表明，連續3個月，那些每天吃低熱量的飲食，并且每天吃一個蘋果的女性比吃燕麥餅幹的女性瘦3斤左右，這是因為蘋果是一種高纖維，低熱量的食物，常吃蘋果不僅容易飽腹，而且可以減少熱量的攝取，因此可以減肥瘦身。

　　二、治療便秘：

　　蘋果裡面的肉所、果膠、膳食纖維都很豐富，這些成分都可以緩解和治療便秘，而且果膠煮過之後可以收斂止瀉，因此想要治療腹瀉可以将蘋果洗幹淨後連皮放入開水中煮幾分鐘，再挖給孩子吃。而膳食纖維又可以通便。

　　三、降血壓 降膽固醇：

　　蘋果裡面的鉀元素和豐富，和身體裡面多餘的鈉鹽結合之後就可以排出身體，蘋果的味道不僅可以去除壓抑，而且還可以降低血壓，提神健腦。并且蘋果能夠降低血液裡面的膽固醇，因此如果你想要降低當初就應該多吃蘋果。

　　四、防中風：

　　吃蘋果對身體有很多好處，尤其是臉皮一起吃，因為蘋果裡面含有的黃酮類化合物十分的豐富，可以有效預防中風，但是一定要注意徹底清洗幹淨，以免攝取農藥。

　　五、能防癌，防鉛中毒：

　　祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。

　　六、準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應：

　　吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種 維生素、礦物質、糖類、 脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕 牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。

　　蘋果皮的作用

　　蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2、1克。

　　蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位。

　　蘋果連皮吃保護肺髒。一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺髒不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺髒功能。

　　蘋果連皮吃保護記憶力。一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆症）等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。

　　蘋果皮具有防癌功效。一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中确定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。吃蘋果的時候最好連皮一起吃哦。

　　蘋果煮着吃有養生的功效

　　1 營養作用發揮更完善。蘋果加熱以後，其中膳食纖維和果膠 得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更加完善。

　　2 、減少腸胃道刺激。煮蘋果更适合特殊人群，卧病在床，口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃道的刺激，使得嗫入更順暢。

　　3、降低膽固醇。蘋果可以和豬肉一起搭配煮着吃呢，這樣既可以增加營養，又可以仰制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可以消除豬肉的獨特異味。

　　4、防治内熱。吃煮蘋果可以防治嘴唇生熱瘡，牙龈發炎，舌頭裂等内現象。 其方法是； 将蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋内煮，待水開後，将蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7-10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

　　5、治療腹瀉。蘋果中富含着果膠，是一種能溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸内吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平，刺激腸内益生菌群的生長、消炎和刺激免疫機能。

　　6、 防治大脖子病。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　7、 抗氧化作用強。據研究發現蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能仰制血漿膽固醇升高。

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