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喝酒會傷肝嗎？喝酒的影響

美食更新时间:2024-06-29 16:53:24

　　肝髒是以人體中非常重要的解毒中心，而特别是對于一些長期飲酒的人，酒精絕大多數都是通過肝髒來進行代謝的，所以長期喝酒無形的會對肝髒帶來一些損害。

　　1、喝酒之酒精傷肝

　　酒中含有酒精，其成分主要是我們常說的乙醇。因為乙醇90%在肝髒代謝，所以乙醇會對肝髒産生影響。在肝髒的處理下，乙醇會發生一系列的化學反應。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。乙醛活性很高，可以與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，這個東西對肝細胞有直接損傷作用。所以喝酒傷肝，直接對肝髒産生損害的還是乙醇氧化後的産物。

　　2、乙醇氧化導緻肝髒缺氧

　　人體肝髒是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝髒的肝小葉是個相對容易缺氧的地方，而乙醇代謝過程耗氧，會導緻小葉中央區缺氧。長期大量飲酒者，肝内血管收縮、血流減少、血流動力學紊亂，這又進一步加重了肝内缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝髒細胞，還會導緻肝髒缺氧。長期以往，對肝髒功能的正常發揮是極其不利的。

　　3、喝酒會導緻肝髒毒素積累

　　肝髒中含有一些細菌，有些是對身體有益的。這些細菌有時候會吸收肝髒的毒素。長期喝酒會導緻肝髒的酸堿環境發生細微改變，最終“趕走”這些細菌。因此肝髒以内毒素産生增加。甚至會在肝髒積累，對肝髒細胞的正常發展産生影響。所以長期喝酒會導緻肝髒負荷加重，不單指的是肝髒細胞受損，也指的是肝髒的毒素積累。

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