盡管現在很多方便面都号稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的方便面經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。
多吃方便面對身體好嗎？經常吃方便面會胖嗎
因此，方便面的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商标明确、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質量，如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕迹時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導緻人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。隻要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，湯料隻含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
方便面是一種快速的油炸食品，如果經常使用方便面等于我們在變相攝取油炸類食品，而且它本身對身體來說也沒有什麼營養，隻能充饑。經常食用方便面不但會有損健康還可能會導緻營養不良或長胖。
以上，我們針對常吃方便面會胖嗎做了簡單的介紹，大家都了解了嗎？雖然平時我們可以用方便面來充饑，但是偶爾吃幾次還是沒有問題的，如果經常吃方便面那就對我們的健康不利了。畢竟方便面是一種速食産品。平時再忙，我們還是要騰出時間把三餐安排好。
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