為什麼說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”？-tft每日頭條

為什麼說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”？

美食更新时间:2024-12-03 08:30:33

　　似乎老一輩兒的人都會熟背這樣一句順口溜：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。想起這句順口溜，隻因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路過這些誘人的水果攤鋪，便不由得勾起了記者記憶中從孩童時起就未了的心結：為何會“杏傷人，李子樹下埋死人”？

　　為什麼說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”？

　　桃、杏、李，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。

　　說“桃養人”，并将其喚作“壽桃”，是因為桃的益處衆人皆知：桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其适用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

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　　與“桃養人”相反，說“杏傷人，李子樹下埋死人”，就一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。從中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若産、孕婦及孩童過食還極易長瘡生疖。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經向多位專家請教，雖未找到“李子緻人死”的确鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五髒，嚴重者同樣可緻人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。

　　如何避免上述不良症狀的發生？專家指出，“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬于還未成熟的李子，則不可進食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為适宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎後，有毒物質才可祛除，方适宜進食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏幹等，則為上策。

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