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吃完雞蛋立即做這幾件事會損害健康

健康更新时间:2025-01-30 15:10:31

　　營養豐富的雞蛋是大家常吃的食物。但是越常吃的東西我們越容易忽略它的注意點。根據 “食物相生相克”的理念可以知道：吃完雞蛋後，有些事情并不适宜立即做。

　　◆ 不适宜立即喝茶

　　茶葉裡的鞣酸成分很多，能夠與蛋白質反應合成鞣酸蛋白質，它具有收斂性，會減緩腸道蠕動。長期這麼做容易造成便秘，還會增加有毒物質和緻癌物質被人體吸收的可能性。

　　因此喜歡吃完雞蛋後用茶水解膩的人就應該特别注意了，吃完雞蛋後不适合立即喝茶。如果嫌雞蛋膩的人可以多喝點白開水。

　　◆ 不适宜立即喝豆漿

　　很多人喜歡将雞蛋和豆漿同時，以為能得到雙倍的營養。其實大錯特錯。單獨吃豆漿或吃雞蛋都很營養，但是如果同食，豆漿中的胰蛋白酶就會與蛋清中的卵松蛋白相結合，造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。

　　◆ 不适宜立即吃糖

　　雞蛋中蛋白質含量很高，我們都知道蛋白質的基本組成單位是氨基酸，而氨基酸容易與食用糖中的果糖成分發生反應，形成果糖和賴氨酸的結合物。這種結合物不容易被人體吸收，會對健康有所影響。

　　所以吃完雞蛋後不适合立即吃糖。同樣的道理，許多人喜歡吃的糖水煮蛋在養生方面也是不健康的。

　　◆ 不适宜立即吃消炎藥

　　實際上無論是吃完消炎藥立即吃雞蛋，還是吃完雞蛋立即吃消炎藥，這兩種做法都是不對的。我們需要吃消炎藥一般都是因為身體炎症發作，而炎症發作時應該嚴格控制蛋白質的攝入。尤其是消化道疾病并伴有腹瀉症狀，則更不應該将消炎藥和雞蛋同食。否則雞蛋中高含量的蛋白質容易加重腸胃負擔，影響藥效。

　　因此吃完雞蛋不适合立即吃消炎藥，應該至少過2小時之後再服用。

　　◆ 不适宜立即吃柿子

　　柿子與雞蛋同食，輕則食物中毒，重則導緻急性腸胃炎和肺結石。如果不慎同食，在1-2小時内可以采用催吐的方法将有毒物質吐出，也可以用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。

　　◆ 不适宜立即吃鵝肉和兔肉

　　剛吃完雞蛋不适合立即使用兔肉、鵝肉等寒性食物。因為雞蛋甘平微寒，而兔肉等甘寒酸冷，二者共食會發生反應病刺激腸胃，容易引起腹瀉。

　　牢牢記住這些與雞蛋相生相克的食物，以後就再也不會擔心吃雞蛋損害身體了。

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