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吃春筍的好處

美食更新时间:2025-02-11 10:02:33

　　春筍在我們的生活裡其實就是一種比較常見的食物，春筍在飲裡面，因為它的口感比較的爽脆和它的味道比較的甘甜、清甜，可以搭配很多的食物進行烹饪，所以很受老百姓的歡迎。春筍對于人體的一些好處相信是很多人并不知道的，今天就和大家說說吃春筍的好處是什麼。

　　春筍對于人體是有着化痰止咳、幫助消化、補血益氣等等的一些功效，有這麼多好處的美味，相信很多人都喜歡食用它。又可以嘗試到美味的菜肴，對身通又有好處，一舉兩得。

　　化痰止咳

　　對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　消食

　　春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

　　補血益氣

　　适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　明目

　　春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。

　　健脾

　　春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　養顔護膚

　　春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

　　香菇春筍煲雞湯

　　材料

　　雞子半隻，香菇，春筍，鹽，蔥段，姜片，枸杞(事先泡好)

　　做法

　　1.雞子斬成小塊，放入開水中汆焯2分鐘，撈出瀝水待用

　　2.香菇洗淨切花刀。春筍剝去外衣，去掉老硬的部分，切成滾刀塊，放入開水中汆燙3分鐘

　　3.湯鍋内加入足量水，放入雞塊、蔥斷和姜片，大火燒開後繼續煮10分鐘

　　4.然後放入香菇和春筍塊，再次煮開後轉小火繼續煲煮1小時，最後調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘即可

　　以上就是和大家介紹了吃春筍的好處相關資料，相信大家看完之後對這個春筍的了解是更深一層的。春筍可以做的菜式有很多種的，喜歡怎樣的口味就可以選擇哪一種的烹饪方式，大家如果也感興趣的話，事不宜遲了，馬上動起來。

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