貧血，幾乎是人人都會出現的一種症狀，女性貧血的人數比男性來的多，有一部分因素是身體結構所決定的，日常貧血的原因有哪些？貧血吃什麼食物？今天小編就與大家一起來聊聊貧血的飲食方。

　　貧血的人吃什麼好

　　貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇适宜的食療方法進行調治：

　　龍眼紅棗粥

　　龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　羊骨粥

　　新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中适量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　糯米薏仁粥

　　糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加适量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　黃芪雞汁粥

　　功效：益氣血，填精髓，适于體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

　　配料：重1000～1500克的母雞1隻，黃芪15克，大米100克。

　　制作：将母雞剖洗幹淨濃煎雞汁，将黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁熱服食。

　　宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。

　　貧血怎麼補

　　肝粥

　　功效：補肝，養血明目，适用于氣血虛弱所緻的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。

　　配料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各适量。

　　制作：将動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

　　首烏紅棗粥

　　制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，将成，放入紅糖适量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　豬肝湯

　　豬肝150克，菠菜适量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精适量調勻，放入油鍋内與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，适用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

　　紅棗黑木耳湯

　　功效：清熱補血，适用于貧血患者。

　　配料：黑木耳15克，紅棗15個。

　　制作：将黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸鍋中，蒸1小時。

　　用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

　　豆腐豬血湯

　　功效：補血，适用于産後婦女貧血。

　　配料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。

　　制作：将大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加适量水，煎煮成湯。

　　用法：飲湯，食棗。15日為1療程。

　　貧血的原因

　　一、紅細胞生成減少性貧血

　　溶血器官也就是骨髓為什麼會生成細胞減少呢？如果把骨髓比喻為一個造血工廠的話，我們就容易理解和分析了。

　　第一種可能是造血的原料缺乏，造血原料主要包括鐵、維生素B12、葉酸、維生素B6及蛋白質;第二種可能是造血工廠本身癱瘓、停産了，如骨髓因感染、中毒、放射線破壞，或被其他細胞如腫瘤細胞占據等;第三種可能是使工廠機器運轉的“潤滑劑”不足，也就是調節紅細胞生成的因素缺乏，如促紅細胞生成素減少等。

　　這類貧血中常見的類型有：缺鐵性貧血、維生素B12或葉酸缺乏性巨幼紅細胞貧血、再生障礙性貧血、感染性貧血、鉛中毒性貧血以及腫瘤引起的貧血等。但有一種特殊的貧血叫做“嬰兒生理性貧血”，它是嬰兒出生後2-3個月發生的一種正常生理變化所引起的短暫性貧血狀态(詳見“嬰兒生理性貧血”)，不是病态，所以稱為生理性貧血。

　　二、溶血性貧血

　　正常情況下，紅細胞的壽命為120天，每天約有1%衰老紅細胞從血中清除，同時又有相應數量的新生紅細胞從骨髓釋放到血液中，以維持紅細胞數目的恒定。當紅細胞壽命縮短、破壞增加，此時雖然骨髓造血增強，但尚不足以代償紅細胞的損耗，這樣産生的貧血叫做溶血性貧血。

　　三、失血性貧血

　　顧名思義，這是由于血液丢失過多引起的貧血，可分為急性和慢性兩類。兒童中急性失血少見，多為慢性隐匿性長時間失血。如胃腸道對牛奶過敏、腸道畸形、腸道鈎蟲病、産傷(如頭顱血腫)、月經過多等可發生失血性貧血。

　　結語：今天小編給大家推薦了九款補血食療方，患有貧血的朋友可以經常食用些，平時可以适當的給身體補補鐵，可以吃些龍眼肉、菠菜、動物内髒等食物，貧血的朋友還可以出去适當的做做運動，有益身體健康。

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