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果醬燒排骨怎麼做好吃?果醬燒排骨的做法

美食 更新时间:2025-01-23 23:52:14

  排骨的營養價值:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有益精補血的功效。

  果醬燒排骨的原料

  主料:排骨兩條切寸段。調料:蔥一段,姜一塊,八角一個,桂皮一塊,生抽,老抽,鹽,料酒,白醋,菠蘿果醬一瓶(170克)。

  果醬燒排骨的做法步驟

  1、排骨浸泡洗淨血水,入冷水鍋中,加一匙料酒燒開至變色即撈出,洗去浮沫,瀝幹水分,備用。

  2、鍋中倒入适量油,燒熱,下入蔥段、姜片炒出香味,倒入氽燙過的排骨煸炒,淋入一匙料酒,一匙生抽,适量老抽。

  3、向鍋中倒入适量開水至沒過排骨,調入鹽、放入八角和桂皮,倒入菠蘿果醬,燒開後,轉小火炖煮40分鐘,最後調入少許白醋,大火收濃湯汁即可。

  果醬燒排骨?聽名字就很不錯吧,按照以上步驟,慢慢操作即可,你也能做出人間美味的!

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