淡菜冬瓜湯該怎麼做？有什麼營養？-tft每日頭條

淡菜冬瓜湯該怎麼做？有什麼營養？

美食更新时间:2025-01-15 09:36:40

　　在我們生活中相信大家對冬瓜并不陌生，因為很多美食的制作和完成都少不了它的配合。比如說爆炒雞肉、排骨湯等美食中都有冬瓜的影子。但是這些美食都有共同的缺點就是很油膩，不适合在炎熱的夏季食用。所以小編今天就來告訴大家淡菜冬瓜湯是怎麼制作的，喜歡吃冬瓜的朋友可以來看一下哦！

　　淡菜冬瓜湯材料：淡菜、冬瓜

　　淡菜冬瓜湯調料：鹽、料酒、雞精

　　淡菜冬瓜湯做法：

　　(1)将淡菜清洗幹淨撈出，待用。

　　(2)冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案闆上切成厚片，待用。

　　(3)鍋中倒入清水燒開，下入淡菜和冬瓜。

　　(4)接着，加點料酒攪動一下煮開，煮至淡菜開口。

　　(5)然後，加點鹽、雞精調味，即可。

　　【冬瓜的營養價值】

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜。

　　【淡菜食療作用】

　　補肝腎，益精血，助腎陽，消瘿瘤、調經血、降血壓之功效;

　　用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、瘿瘤、疝瘕等症。

　　淡菜冬瓜湯的做法雖然簡單，但是它對人體的營養價值卻是豐富的，看了小編以上對淡菜冬瓜湯做法以及營養價值的描寫，不知道各位朋友有沒有心動呢？其實生活中制作淡菜冬瓜湯的方法還有很多，該如何制作需要看你個人的飲食習慣和口味。

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